BACCHE DI GINEPRO E RADICI INGOMBRANTI

PIADINA DI CURCUMA E BASILICO FARCITA D’ ORTO

” Quanto più gli alberi vengono allontanati dalla loro forma naturale, la potatura e lo sterminio degli insetti diventano necessari; quanto più la società umana si separa da una vita vicina alla natura, la scolarizzazione diventa necessaria. In natura, la pubblica istruzione non ha senso.”
” I dottori e la medicina diventano necessari quando la gente si costruisce un ambiente malato.”
Masanobu Fukuoka

Mi chiedo se riusciremo a cambiare il mondo. Noto con piacere che molte persone stanno cambiando atteggiamento. C’è un ritorno alla terra, alla fare da sé, una presa di consapevolezza e coscienza abbastanza forti da far capire le persone che così non possiamo continuare. Il “chimico” ormai è ovunque.
Se evitiamo il cibo non biologico, comunque abbiamo sempre buone possibilità di essere contaminati per vie aeree e quant’ altro.
Ormai ci servono glifosato e vaccini a pranzo e a cena.
Ma ciò che non riusciranno mai a toglierci è la consapevolezza. È molto importante che la gente sia consapevole, che prenda atto di ciò che accade e faccia del proprio meglio per decidere con la sua testa. Possiamo ancora rende il mondo un posto migliore, almeno per le generazioni a venire, ma dobbiamo agire ora, non sono sufficienti purtroppo belle parole e citazioni altisonanti per cambiare le cose. Iniziate cambiando delle piccole cose. Coltivate l’ amore per la terra, per gli animali. Siate empatici. Portate i vostri figli a passeggiare nel bosco, e non al circo o allo zoo. Fateli sporcare nella terra. Nutritevi di cibo senza uccidere altri esseri viventi.
SIATE I CONTADINI DELLA VOSTRA ANIMA!

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Ingredienti per due:
Per due piadine
* 100 grammi di farina integrale
* mezzo cucchiaino di sale
* un pizzico di bicarbonato
* un cucchiaino di curcuma in polvere
* basilico essicato
* acqua q.b.
Per il paté di pomodori secchi piccante
* 200 grammi di pomodori secchi
* 150 ml olio evo
* peperoncino piccante in polvere
* uno spicchio di aglio
Per farcire
Pomodori
Carote
Peperoni
Zucchine lessate
Oppure qualsiasi altra verdura vogliate

Preparate l’ impasto delle piadine.
In una ciotola mettete farina, bicarbonato, curcuma, basilico essicato.
Aggiungete acqua fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo (circa 90 ml).
Ricavatene due palline e poi con l’ aiuto del mattarello stendete l’ impasto per formare le vostre piadine.
Ora preparate il paté frullando i pomodori secchi (fateli rinvenire in acqua calda) con aglio, olio, peperoncino e sale quanto basta.
Scaldate una padella e fate cuocere le piadine due o tre minuti per lato.
Farcite con il paté e le verdure che volete.

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Questa voce è stata pubblicata il 8 giugno 2016 alle 12:39 ed è archiviata in Piatti unici. Aggiungi il permalink ai segnalibri. Segui tutti i commenti qui con il feed RSS di questo articolo.

7 pensieri su “PIADINA DI CURCUMA E BASILICO FARCITA D’ ORTO

  1. Maiky in ha detto:

    buona la piada…. si si.. brava Lara

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  2. mmikele in ha detto:

    appero!! ….contadini dll propria anima 💐💫🌱citazione del mese , da appuntare !! bellalara💙😍

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  3. Che meraviglia…. colore e sapore

    Liked by 1 persona

  4. grazie!!!!!

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